Chiang Mai Wikimedia Commons - Jonathan.Gab.

Chiang Mai

Otoczone górami miasto świątyń i rzemiosła, dawna stolica królestwa Lanna, wyraźnie chłodniejsze i spokojniejsze niż Bangkok.

Północna tajlandia
O mieście

Miasto wielkości Słupska (ok. 130 tys. mieszkańców w obrębie murów i najbliższej okolicy, ponad 1 mln w całej aglomeracji) - dawna stolica niezależnego królestwa Lanna, dziś kulturalne centrum północnej Tajlandii.

Otoczone górami Chiang Mai ma wyraźnie inny klimat i tempo niż tropikalny Bangkok czy wyspy południa - stare miasto otoczone fosą i fragmentami murów mieści dziesiątki świątyń (m.in. Wat Phra Singh, Wat Chedi Luang), a w okolicznych górach można odwiedzić wioski plemion górskich i słynną świątynię Doi Suthep widoczną znad całego miasta.

Ciekawostki
🏙️
Ok. 130 tys. mieszkańców w mieście, ponad 1 mln w całej aglomeracji i prowincji.
🏯
Dawna stolica królestwa Lanna (od 1296 r.), z zachowaną fosą i fragmentami murów miejskich.
🐘
Punkt wypadowy do etycznych sanktuariów słoni w okolicznych górach.
Co zobaczymy
Wat Phra That Doi SuthepStare Miasto (Old City) z fosąWat Phra SinghNocny targ (Night Bazaar)Sanktuaria słoni w okolicy
Wycieczki
Tajlandia 2010
Bangkok · Chiang Mai · Angkor · Koh Lanta · Phuket

Tajlandia 2010

Najdłuższa z azjatyckich wypraw rodziny: gorączkowy start w Bangkoku, chłodniejsza górska północ z trzydniowym trekkingiem w dżungli pod Chiang Mai, przeskok przez granicę do Kambodży na świątynie Angkoru, a na finał południe Tajlandii - Koh Lanta i Phuket z rejsem longtailem do zatoki Maya z filmu "Niebiańska plaża". Wycieczka odbyła się w 2010 roku i jest odtwarzana z pamięci: trasa i noclegowe etapy są pewne, ale dokładne godziny, numery rejsów, nazwy hoteli i organizatorów wycieczek są jeszcze do uzupełnienia. Bilet był sprzedany pod marką Aerofłotu, a przesiadka w Kijowie wskazuje na rejs wykonywany w ramach umowy code-share przez AeroSvit Ukrainian Airlines, który latał trasą Kijów-Bangkok Boeingiem 767-300ER; dokładne numery i godziny rejsów z listopada i grudnia 2010 nie zachowały się w publicznych archiwach rozkładów.

Klimat

Kiedy jechać: styczeń oraz listopad-grudzień - średnie temperatury 27-29°C.
Pory roku: 🌸 Wiosna (marzec–maj) • ☀️ Lato (czerwiec–sierpień) • 🍂 Jesień (wrzesień–listopad) • ❄️ Zima (grudzień–luty)

Kwiecień bywa tu najcieplejszy (średnio 35.4°C), sierpień bywa za to najbardziej deszczowy w roku (412 mm).

Wskazówka
Chiang Mai leży wyżej i dalej od równika niż Bangkok czy wyspy południa, więc wieczory - zwłaszcza zimą (grudzień-styczeń) - bywają zauważalnie chłodniejsze, warto zabrać cieplejszą warstwę.
Co zjeść w mieście
Khao soi ข้าวซอย Sztandarowe danie Chiang Mai i północy: pszenne kluski jajeczne w kokosowo-curry'owym wywarze, przykryte garścią tych samych klusek usmażonych na chrupko. Trafiło tu szlakami karawan z pogranicza Birmy i chińskiego Junnanu, prowadzonymi przez muzułmańskich kupców Chin Haw, dlatego pierwotnie było halal i podaje się je z kurczakiem lub wołowiną, nie z wieprzowiną. Sai ua ไส้อั่ว Grillowana kiełbasa z północy, zwijana w płaską spiralę - nazwa składa się ze słów jelito i nadziewać. Farsz z siekanej wieprzowiny jest mocno ziołowy: trawa cytrynowa, galangal, liście kaffiru, kurkuma i chili dają jej pomarańczowy kolor i wyraźnie inny profil niż europejska kiełbasa.